一岁鸽指年龄满一周岁的赛鸽。在赛鸽界，鸽子的年龄以出生年份计算，当年出生的鸽子称为「当年鸽」或「幼鸽」，满一岁后称为「一岁鸽」。一岁鸽已度过完整的换羽周期，身体发育基本成熟，同时仍保持年轻鸽子的活力与冲劲，是体能与智力达到最佳平衡的阶段。国内外大型赛事通常设有专门的一岁鸽组别，如比利时国家赛中的一岁鸽全国赛即是欧洲鸽坛的顶级荣誉之一。
一岁鸽组的比赛距离通常为300至600公里的中距离赛事。与幼鸽相比，一岁鸽导航能力更强、归巢率更高；与老鸽相比，一岁鸽速度快、恢复快。一岁鸽赛是检验鸽子品质和育种成果的关键战场——一羽鸽子在一岁时的表现往往预示着其未来的育种价值和赛场潜力。在公棚赛中，一岁鸽也是主力参赛群体，汇龙南线小春棚等公棚规程中明确将一岁鸽作为参赛年龄的基本要求。
一岁鸽的饲养管理有其特殊性。从幼鸽到一岁鸽的过渡期需要做好换羽期营养管理、体能训练逐步加量、疾病防控等工作。一岁鸽赛季前通常需进行系统的路训，从短距离逐步拉长，以建立方向感和体能储备。不少鸽友会为一岁鸽制定专门的比赛计划，避免过度参赛导致鸽子透支。一岁鸽赛的表现也是鸽友筛选种鸽的重要参考——在一岁鸽组稳定发挥的鸽子，往往能成为日后鸽舍的中坚力量。